- Les Français consomment en moyenne l’équivalent de 2 steaks de bœuf par semaine.
- La viande fait partie des aliments qui peuvent être consommés 1 à 2 fois par jour (en alternance avec le poisson et les œufs).
- Plus de 2/3 des Français mangent moins de viande que le seuil de 500g par semaine.
- Selon le WCRF (World Cancer Research Fund) il faudrait consommer 500g de viande par semaine pour prévenir les cancers.
- Les viandes de boucherie concernent 6 espèces : bœuf, veau, agneau, porc, cheval, chevreau.
- 13 millions d’hectares est la surface en prairies valorisées en France par les herbivores grâce au pâturage.
Les chiffres parlent d'eux-mêmes. Alors, laissez-vous tenter !😉
Pavé de boeuf au poivre. |
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